I Nostri Vini 

Scoprite la passione e la tradizione che si celano dietro ogni bottiglia. Dai classici ai moderni, un'esperienza di gusto unica vi aspetta.

Benvenuti nella nostra piccola, ma autentica azienda.

La Nostra Storia

Nata nella seconda metà del 1800, la nostra azienda vanta una storia di 5 generazioni. Siamo orgogliosi di presentare i nostri 4 vini tradizionali: Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Barolo, simboli della nostra terra. Accanto a questi, i nostri 2 vini moderni, Rosato e Chardonnay, espressione della nostra continua evoluzione.

Dalla Vigna alla Bottiglia

Ogni fase del processo produttivo è curata personalmente da noi, dalla potatura alla vendemmia, dalla vinificazione all'imbottigliamento. Un impegno costante per garantire la massima qualità e autenticità in ogni singola bottiglia.

Abbinamenti Perfetti

Il Dolcetto si sposa con piatti semplici o, come vuole la tradizione, con uova e salumi a colazione. Il Barbera è ideale con carni dolci, come il cervo. Il Nebbiolo esalta i formaggi non troppo stagionati e le carni rosse non troppo elaborate. Il Barolo, infine, si abbina a formaggi stagionati, brasato al Barolo, cacciagione e cioccolato fondente amaro.

Maggiori informazioni

Dolcetto

Abbinamenti: Antipasti, salumi, primi piatti con sughi leggeri (es. agnolotti al plin, tajarin), carni bianche, formaggi freschi e di media stagionatura. È un vino da tutto pasto.

Barbera

Abbinamenti: Si abbina molto bene a primi piatti ricchi, pasta ripiena (es. ravioli, agnolotti), carni rosse e bolliti. La sua acidità pulisce il palato e lo rende ideale anche per salumi e formaggi stagionati.

Nebbiolo

Abbinamenti: Piatti di carne strutturati, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.

Barolo

Abbinamenti: Grandi piatti di carne, selvaggina, cacciagione e formaggi di lunga stagionatura. È perfetto con il tartufo bianco d'Alba. È un vino da meditazione, ottimo anche da solo.

Il nostro rosè

Abbinamenti: Perfetto per aperitivi, antipasti, salumi, piatti a base di pesce, carni bianche e primi piatti leggeri.

Chardonnay

Abbinamenti. Ottimo con pesce, crostacei, sushi e formaggi freschi, carni bianche in salsa, risotti e formaggi di media stagionatura.